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Pour 4 personnes
-1 beau poulet fermier
-1 gros oignon
-2 cs d’huile
-1 bol de lait de coco
-Sel, poivre
Découpez le poulet en 8 morceaux. Faites les bien dorer dans l’huile très chaude.
Aoutez l’oignon émincé. Salez, poivrez.
Au bout de 3min, recouvrez avec le lait de coco et laissez cuire à petit feu pendant 45min.
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